pâte

pâte [pαt]

1. feminine noun

   a. (à tarte) pastry ; (à gâteaux) mixture ; (à pain) dough ; (à frire) batter

   b. (fromage à) pâte dure/molle/fermentée hard/soft/fermented cheese

   c. pâtes (alimentaires) pasta ; (dans la soupe) noodles

   d. ( = substance) paste ; ( = crème) cream

2. compounds

► pâte d'amandes marzipan

► pâte brisée shortcrust (Brit) or pie crust (US) pastry

► pâte dentifrice toothpaste

► pâte feuilletée puff pastry

► pâte à frire batter

► pâte de fruits fruit jelly

► pâte à modeler modelling clay

► pâte à papier wood pulp

► pâte sablée sweet pastry

► pâte de verre molten glass

* * *

pɑt
1.

nom féminin

1) Culinaire (à tarte) pastry; (levée) dough; (à friture, crêpes) batter

2) (substance)

(produit en) pâte — paste

2.

pâtes nom féminin pluriel Culinaire

pâtes (alimentaires) — pasta [U]

Phrasal Verbs:

- pâte d'amandes

- pâte à beignets

- pâte de fruit

- pâte à modeler

- pâte à papier

- pâte à tartiner

••

mettre la main à la pâte — to pitch in

* * *

pɒt

1. nf

1) (à tarte) pastry

2) (à pain) dough

3) (à frire) batter

4) (= substance molle) (compacte) paste, (onctueuse) cream

fromage à pâte dure — hard cheese

fromage à pâte molle — soft cheese

2. pâtes nfpl

pasta sg

* * *

pâte

A nf

1 Culin (à tarte) pastry; (levée) dough; (à friture, crêpes) batter; ⇒ bon; tous les hommes sont faits de la même pâte fig all men are made the same;

2 (substance pâteuse) paste; produit en pâte paste;

3 Tech (en céramique) paste.

B pâtes nfpl Culin pâtes (alimentaires) gén pasta ¢.

Composés

pâte d'amandes marzipan; pâte d'anchois anchovy paste; pâte à beignets batter; pâte briochée brioche-style dough; pâte brisée shortcrust pastry GB, pie crust US; pâte de coing quince cheese; pâte à choux choux pastry GB, cream puff pastry US; pâte dentifrice toothpaste; pâte dure (en céramique) hard paste; (fromage) hard cheese; pâte feuilletée puff pastry; pâte à frire = pâte à beignets; pâte de fruit(s) fruit paste; pâte à joints gasket-seal compound; pâte à modeler modelling^GB clay, Plasticine®; pâte molle (personne) pushover; (fromage) soft cheese; pâte à papier Ind pulp; pâte sablée riche shortcrust pastry GB, sugar crust US; pâte à tartiner spread; pâte tendre (en céramique) soft paste; pâte de verre pâte-de-verre, decorative sintered glass.

Idiome

mettre la main à la pâte to pitch in.

[pat] nom féminin

1. [à base de farine - à pain] dough ; [ - à tarte] pastry (UK), dough (US) ; [ - à gâteau] mixture (UK), batter (US) ; [ - à frire] batter

pâte brisée short ou shortcrust pastry (UK), pie dough (US)

pâte à crêpes pancake batter

pâte à choux choux pastry

pâte feuilletée flaky pastry, puff pastry (UK)

pâte sablée sweet biscuit ou sweet flan pastry (UK), sweet ou sugar dough (US)

2. [pour fourrer, tartiner] paste

pâte d'amandes marzipan, almond paste

pâte d'anchois anchovy paste ou spread

pâte de coing quince jelly

une fraise en pâte de fruits a jellied strawberry

3. [en fromagerie]

(fromage à) pâte cuite cheese made from scalded curds

(fromage à) pâte fermentée/molle fermented/soft cheese

4. [tempérament]

il est d'une pâte à vivre cent ans he's the sort who'll live to be a hundred

c'est une bonne pâte, il est bonne pâte he's a good sort

5. [en céramique] paste

6. [en cosmétologie] paste

pâte dentifrice toothpaste

7. TECHNOLOGIE

pâte à papier pulp

pâte de verre

{{ind}}a. INDUSTRIE molten glass

{{ind}}b. JOAILLERIE paste

des bijoux en pâte de verre paste (jewellery)

8. JEUX

pâte à modeler Plasticine®, modelling clay

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pâtes nom féminin pluriel

1. CUISINE

pâtes (alimentaires) pasta (substantif non comptable)

les pâtes sont trop cuites the pasta's overcooked

2. PHARMACIE

pâtes pectorales cough lozenges ou pastilles